Carnaval es una fiesta que se celebra en la mayoría de países y como no, Islandia no podía faltar en esta lista de países carnavaleros. Lo normal en España es tener un día fijado de Febrero, que suele coincidir en fin de semana. Este año, como sabemos, ha sido los días 6 y 7, sábado y domingo respectivamente. 
En Islandia no se fija el carnaval por número del mes, sino que Carnaval consta de tres días, los cuales siempre son lunes, martes y miércoles. Este año se ha celebrado los días 8, 9 y 10 de Febrero. 
Otra distinción que se puede observar en cuanto al Carnaval de ambos países es que en España simplemente se hacen fiestas de disfraces para que los más pequeños, aunque en realidad lo hacen todos los miembros de la familia, disfruten de estas fechas tan alegres; mientras que en Islandia, cada día equivale a una fiesta diferente. 

El lunes, en este caso, día 8 de Febrero, es el primer día de los tres que conforman el Carnaval en Islandia. Este día tiene un nombre, "Bolludagur". Se llama así en honor a "Bolludagsbolla", nombre que se le pone al bollo tradicionalmente relleno de mermelada y crema batida, y cubierto con un glaseado de chocolate. Como dicen los islandeses, este dulce tiene un defecto, y es que sólo se vende durante el carnaval. Hay dos opciones, o comprar el bollo en el supermercado y rellenarlo a tu gusto, o comprarlo directamente en la tienda, donde tienes diferentes variedades a elegir. Sea la opción que sea, y tengan mejor o peor pinta, aseguro que están muy bonitos. Son parecidos a los "profiteroles", para aquellos que los conozcan.  
Carnaval en Islandia

El martes, día 9 de Febrero, fue el segundo día del Carnaval en Islandia, y es conocido como "Sprengidagur", que significa "comer hasta reventar". Como su nombre indica, los islandeses celebran este día comiendo todo lo que puedan hasta explotar, siendo el plato principal del día la sopa salada con carne de cordero. Como no puede ser de otra manera, yo también lo celebré comiendo este plato que, aunque está bueno, sinceramente, ya se por qué destacan la palabra "salada".
Carnaval en Islandia

Y por último, el día 10 de dicho mes, para cerrar Carnaval, se celebra "Öskudaginn", que significa literalmente "el día de Carnaval". En este día, los más pequeños de la casa se disfrazan y entran en las tiendas del centro de la ciudad para conseguir caramelos a cambio de canciones. Los niños se dividen en diferentes grupos y hacen actuaciones improvisadas durante todo el día para que les den chucherías. Es como el tradicional día de Halloween, pero en versión divertida en los países nórdicos.

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