冰島文化| 一年一度的盛事--圈羊節,Réttir

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冰島的羊---有關牠們的小故事
冰島羊有哪些特別之處？
為什麼夏天可以在冰島郊外看到，滿山遍野的羊？
夏季自駕遇到羊怎麼辦？
冰島的羊肉真的沒有羊騷味？
我個人的經驗分享
冰島一年一度的盛事--圈羊節,Réttir
如何找到圈羊節時間表？
冰島圈羊的大概流程
關於作者

冰島作為一個生活非常貼近原始狀態的國家，每年最盛大、舉國上下都非常重視的本地活動無疑就是一年一度的圈羊節(Réttir)了。對於來冰島自由行/租車自駕的旅者來說，或許對於冰島羊最多的了解就是在夏季的旅程途中遇到牠們時會覺得：可愛、萌或者是...好吃。但除此之外，你又知不知道冰島羊有什麼特別呢？而一年一度的圈羊節又是什麼呢？本篇我將會和大家分享一下我參加冰島圈羊節的經歷、拍的照片，也會和大家淺談一下冰島羊的小知識，還有那個不少人關心的問題：冰島的羊肉是不是真的沒有羊騷味？如果你喜歡這些可愛的冰島動物、想要多認識它們一點，不妨花點時間看看這篇Blog吧。

冰島九月年度盛事圈羊節,Réttir

實用連結：冰島跟團自由行行程；冰島租車自助行程

冰島的羊---有關牠們的小故事

冰島羊有哪些特別之處？

分享Réttir之前，先為大家介紹一下冰島的羊吧。冰島的羊和冰島馬一樣，自古以來就保持著純淨的血統，是世界上最純種的羊之一。最早一批抵達冰島的羊大概是9世紀左右和第一批冰島的定居者一起抵達冰島，至此以來，這些羊就一直長久地在冰島生活，血統也一直保持純種了一千多年。

冰島常見的羊顏色主要以白色為主，也有一部分是黑色、棕色、黑白相間的，雌性羊是：óska (英文：Ewe)而雄性羊則是：hrútur（英文：ram），這也是為什麼之前冰島的電影《Hrútar》中文翻譯的譯名是《公羊》而不是《羊》的原因。它們的身體非常強壯可以抵禦冰島嚴峻的天氣、低溫，而為了抵禦冰島的天氣，冰島羊還長出了有別於其他羊的羊毛。冰島羊的羊毛一共分為兩層一層是Tog一層是þel(Thel)；Tog是外層的毛，特性是粗糙、防水；þel是裡層毛，相對Tog 來說更為細膩、柔軟、蓬鬆同時保暖。而用來製作冰島傳統毛衣Lopapeysa的毛線--Lopi就是用這兩層毛混合製成的，因此以Lopi製作出來的Lopapeysa毛衣就有了保暖、防水、同時又有些粗糙的特質。

photo from zosia-korcz

為什麼夏天可以在冰島郊外看到，滿山遍野的羊？

冰島人對於養羊這件事一直都保持著高度重視和嚴謹，每年年末大概12月的時候就是冰島羊配種的季節，農夫會把配種公羊母羊的身分、交配日期等資料都詳細記錄下來，以便推算羔羊的出生日期，這樣就可以確保清楚母羊大概會什麼時候準備生產，讓牠們在預產的期間留在羊圈之內獲得適當的照料。

所有農夫都會在羊的耳朵上做標記，就連初生的小羊羔也不例外，這樣農夫們就可以清楚知道不同羊之間的關係、誰是誰的小孩、什麼時候出生等詳細的資料。一般來說小羊羔們出生的月份是每年的4月底、5月份，出生之後牠們會在農場內生活大概一個月左右，之後就會被放到野外放養，這也是為什麼在冰島的夏季可以看到滿山遍野跑來跑去的羊兒們。

夏季自駕遇到羊怎麼辦？

另外不得不提醒準備在冰島夏季自駕遊的朋友們，駕駛的時候一定要格外小心不知道什麼時候會衝出馬路的羊，因為他們都是放養、「無王管」的狀態，天性自然奔放、隨心所欲，很多時候就算車輛大聲響安（按喇叭）牠們也未必會避讓—所以如果看到有羊有意圖過馬路，你應該先放慢車速以免他們突然竄出馬路讓你措手不及。如果不小心把羊撞傷／撞死，駕駛者都是有責任賠付農夫的損失的。如果你準在冰島租車自駕，推薦你詳細閱讀我之前寫過的《冰島租車自駕懶人包》了解更多有關在冰島自駕需要知道的事。

photo from philipp-wuthrich

冰島的羊肉真的沒有羊騷味？

我個人的經驗分享

雖然不知道為何會有不少人問這個問題，或許是因為冰島羊肉太好吃引得很多人都想一試？無論如何，請允許我以一個羊肉愛好者的身分中肯地說一句：不是絕對沒有，但相對來說味道比較淡。冰島羊的養殖方式和世界上很多地方都不同，有別於圈養吃穀麥、飼料長大的羊，冰島羊是放養、在冰島廣闊的土地上吃嫩草、喝純淨冰川水長大的，100%隨性生長。在這樣全天然的環境下長大的羊可想而知和大批量被困在牧場內飼養長大的普通羊可以有多大的分別。

如果你還是會糾結冰島羊到底會不會有羊騷味，根據我個人以及觀察身邊朋友所得的結論是：如果你本身會吃羊、喜歡吃羊肉，冰島的羊味小到幾乎你嘗不出來，但對於完全不會吃羊肉、不喜歡吃羊肉甚至是討厭羊肉的來說，冰島的羊肉依然會有一定的味道，你想要完全避免的話除非是用很重的調味料醃製或者加以處理，否則如果僅論羊肉本身的話，有味道是在所難免的。

photo from hazel-clifton

冰島一年一度的盛事--圈羊節,Réttir

開始介紹之前大家可以先看一下冰島的圈羊節會有的場景：

冰島的圈羊節,Réttir(Sheep round up)，會在每年的九月中左右，根據不同的農場自己的行程實際舉行的日期都會略有不同，規模較大、聯合了各個農場舉行的大型圈羊節也會有持續一個禮拜的圈羊活動。

圈羊節簡單直白地解釋就是「把在夏天放出去的羊都找回來」。人們會騎馬、駕駛ATV、開車、靠牧羊犬...等各式各樣的方式去山野間尋找跑到不知道哪裡去的羊兒們。由於工程龐大，僅靠農場的農夫是無法在一個星期內把所有的羊都找回來的，所以農夫們會邀請親朋好友、廣大市民一起參與這個活動，即使你是遊客，只要你想要幫忙，都會被歡迎一起加入這個「圈羊」的行列。

如何找到圈羊節時間表？

每年的圈羊節時間表都是各地區農場自己定的，雖然舉辦期間差不多，但實際的日期和時間都是農場自己決定的。由於沒有官方時間表，所以你需要自行搜索每年實際的時間日程表，在Google 輸入「Réttir 20XX 」（Réttir + 年份）就可以搜索到當年的時間表，每年的圈羊時間表大概都要到8月底9月初才會出，所以你太早Search 也不會Search 到。如果真的想要參加圈羊節，選擇在9月中左右到冰島，屆時再搜索時間表去找相應的農場就可以了。

如果想深度體驗這個活動，你也可以參加在東部峽灣的圈羊節旅行團。