冰岛最好吃的冰激凌

东北人尤其喜欢在冬天吃冰棍，在这一点上，北欧人与东北人肯定很有共鸣。与其他北欧国家一样，北极圈下的冰岛人特别喜欢吃冰淇淋，这也是他们平时最重要的娱乐活动之一。来冰岛旅游，一定得像冰岛人一样，不管天气如何、外面多冷，都要吃个冰淇淋。冰岛全国上下有许多许多家冰淇淋店，主要集中在首都雷克雅未克和北部首都阿克雷里。这一篇，我们就来介绍冰岛最好吃的冰淇淋，广大吃货有福啦！

首都雷克雅未克地区

1. Valdís－意式冰淇淋

Valdís位于时髦的Grandi艺术区，是大家公认的冰岛最好吃的冰淇淋。虽然2013年才开业，但逐渐成为了雷克雅未克最火爆的冰淇淋店，现在每次去都要排队。Valdís的口味非常多样，从传统的巧克力、水果口味到更加复杂的组合、创新口味应有尽有。值得一提的是北欧人的最爱：甘草口味（认准英文liquorice），吃起来有点甜又有点咸，跟治咳嗽的甘草片味道差不多，很有异域风情。

每天的冰淇淋种类都不尽相同，每天都有最新制作的冰淇淋、华夫饼和小饼干，所以你在Valdís吃到的一定是最新鲜的冰淇淋。最后，Valdís的冰淇淋是gelato意式冰淇淋，口感更加厚实，层次更加丰富，一口下去，别提多满足啦！

Valdís
地址：Grandagarður 21, 101 Reykjavík（14路公交车站旁）／Laugavegur 42（主街上，近Frakkastígur）
营业时间：11:30～23:00
推荐口味及价格：所有口味！推荐选择双球，价格700克朗，可以先试吃再做选择。

2. Joylato－有机健康美味不减

Joylato位于雷克雅未克市中心，2015年末才开张。虽然历史很短，但Joylato绝对属于冰岛顶级冰淇淋的行列。Joylato主打有机概念，可以自己定制冰淇淋口味。有农场鲜奶与有机椰奶两种奶底可选，然后选择想要的口味、大小、调味酱和其他佐料，比如鲜草莓、巧克力豆等等，绝对不含色素、糖等添加剂。Joylato的冰淇淋都是现场制作的，使用的是高大上的氮气冷却手段，所以做出来的冰淇淋口感格外柔滑，格外入味，不会太甜，也不会太淡，口味刚刚好。现在，Joylato也出售已经制作好的冰淇淋，赶时间的话可以试试，不过强烈推荐现场DIY，氮气搅拌四溢的时候实在太酷啦。

Joylato
地址：Njálsgata 1, 101 Reykjavík
营业时间：周一至周三12:00～22:00，周四12:00～23:00，周五～周六12:00～23:30，周日13:00～23:30
推荐口味及价格：可以自己DIY，每种口味都各具特色，平均价格800克朗左右。

3. Skúbb－雷克雅未克的时髦新宠

图片来自Skúbb Facebook

今年，雷克雅未克Laugardalslaug大泳池边新开了一家冰淇淋店，装修十分北欧小清新风，冰淇淋盒也极富设计感。Skúbb的老板是专业的甜点师，总能在口味上搞出点花样来。不过老板们说了，我们要做的是冰岛是最环保、最实诚的冰淇淋。所有包装都是可循环利用的，而且店里不提供塑料勺子，使用的都是木头勺。所有的原料也都是货真价实，香草味的冰淇淋就是用香草制成，绝无添加，而店内的调味酱也都是新鲜制作的，草莓酱里就能吃到真正的草莓。Skúbb的店址不在市中心，但有时他们会派冰淇淋车去市中心的某个地方。如果发现了他们的标志，别忘了去尝尝这家时髦又有诚意的冰淇淋！

Skúbb
地址：Laugarásvegur 1, Reykjavík
营业时间：11:00～23:00
推荐口味及价格：Skúbb的冰淇淋偏甜，但水果和开心果口味都是果香浓郁。单球500克朗、双球700克朗。

4. Ísbúð Vesturbæjar－历史悠久的雷市冰淇淋老店

图片来自DV.is

前面介绍的几家冰淇淋店都算是后起之秀，而Ísbúð Vesturbæjar是一家真正的老字号。1971年，“西城区冰淇淋”就开设了自己的门店，后来又逐渐走出“西城”，在Kópavogur、Hafnarfjörður都开设了分店。冰淇淋店就位于Vesturbær泳池旁，泡完温泉后吃个冰淇淋再惬意不过啦。这家店有着自己的冰淇淋秘方，记得尝一尝著名的“老牌”冰淇淋（gamli ísinn），这是很多冰岛人的童年回忆，奶味特别浓郁，还有可以加在冰淇淋上的各色水果、干果、糖果。老牌的Ísbúð Vesturbæjar走的是朴实风格，门店装修十分简朴，不过口味一定不会让你失望。

Ísbúð Vesturbæjar
地址：Hagamelur 37, Reykjavík
营业时间：12:00～23:30

▷ 拓展阅读：《雷克雅未克温泉泳馆大全》

5. Yoyo－酸奶冰激凌

图片来自Yoyo Facebook

Yoyo是一家主打酸奶冰淇淋的店，在冰岛也能吃到“冻酸奶”。既然以酸奶为底料，这里的冰淇淋就不像Valdís那么绵密，相对来说口感比较稀，口味偏酸。Yoyo的酸奶冰淇淋有各式各样的水果口味，还有焦糖、开心果、咖啡、杏仁膏、饼干、巧克力、甘草糖等口味。Yoyo也有巧克力、香草、草莓、香蕉四种口味的牛奶冰淇淋，可选的配料也很多。不过可别太贪心，这家店是称重计费的。

Yoyo
地址：Egilsgata 3, 101 Reykjavík
营业时间：周一至周五13:00～23:30，周六至周日11:30～23:30

6. Eldur & Ís －冰激凌＋法式薄饼

图片来自Eldur & Ís Facebook

这家店的名字意思是“火&冰”，正好对应着冰岛这个火山、冰川之国。这里的招牌美食也恰好是一冰一火：冰淇淋与法式薄饼。店址位于Skólavörðustígur，在购物主街Laugavegur上就能看见这家店，喜欢甜食的话，不妨来尝一尝这里的冰淇淋与薄饼组合。冰淇淋的口味还是很丰富的，推荐榛果口味。

Eldur & Ís
地址：Skólavörðustígur 2, 101 Reykjavík
营业时间：周一至周六8:30～23:00，周日10:00～23:00

阿克雷里地区

Brynja－雷克雅未克之外最好吃的冰淇淋

图片来自Brynjuís Facebook

冰岛只有两座真正的城市：南部的雷克雅未克和北部的阿克雷里。Brynja位于阿克雷里市中心，是名副其实的雷克雅未克地区之外最好的冰淇淋。Brynja的冰淇淋长相特别可爱、朴素，很像米其林轮胎人，口味也没有太多花样，但就是很好吃（因人而异，也有人觉得口味偏甜）！Brynja在雷克雅未克也有分店，不过位置比较远，位于Kópavogur。

Brynja
地址：Aðalstræti 3, Akureyri
营业时间：12:00～23:30
推荐口味及价格：经典口味，平均价格在600克朗左右。

冰岛其他地区

冰岛吃的不便宜，如果在冰岛自驾，省钱的好方式是在沿途的加油站小商店用餐，有简餐、热狗、三明治这些。而每个加油站商店，都少不了冰激凌。所以在冰岛租车自驾游的时侯，如果思念家乡美食，不如吃个冰激凌解馋，虽然不比火锅、麻小，但是冰冰甜甜，也不错呀。

黄金圈沿线的Fontana温泉附近也有一家好吃的冰淇淋，位于Efsti-Dalur II家庭农场中。Efsti-Dalur II是一家农场旅馆，历史可追溯至1850年。农场上养了许多可爱的牛，这里的冰淇淋自然是使用自家牛奶制作的，口感与味道新鲜的没得说，而且纯有机！在黄金圈自驾旅游，或者泡完Fontana温泉之后，不如来到农场的Ice café吃个冰淇淋吧，一定很满足。

Efsti-Dalur II
地址：Bláskógabyggð, 801 Laugarvatn
营业时间：11:30～21:00
官方网站

冰岛的冰淇淋节

离农场不远的骑马胜地惠拉盖尔济镇（Hveragerði，人称“温泉镇”）会举办年度的冰淇淋日（Ísdagurinn），时间大致是8月中旬，每年都会推出一款奇奇怪怪的冰淇淋。2016年冰岛和美国都在竞选新总统，冰淇淋日上就推出了胡椒味的川普冰淇淋和巧克力焦糖味的Guðni冰淇淋（冰岛总统）。最惊人的是2014年的人奶冰淇淋，完全取材自真人真奶。味道如何？我也没尝过...不如你去试试，然后给我们留言吧！

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