雷克雅未克12家最佳面包店

雷克雅未克最好的面包店是哪家？在雷克雅未克哪里能喝到最好的咖啡？是BakaBaka Braud和Co.吗？在我们的指南中，了解你需要知道的关于冰岛烘焙文化以及雷克雅未克最佳面包店的一切。

漫步在雷克雅未克（Reykjavik）街头，你几乎每隔几分钟就会经过一家面包店。冰岛人喜欢享用美味的烘焙食品，搭配咖啡或一大杯牛奶，而雷克雅未克还有许多出色的咖啡馆。

如果你喜欢糕点和饮品，那么这份指南正适合你。我们将列出在雷克雅未克住宿期间不容错过的最佳现代面包店和传统面包店。

这份名单中的大多数面包店都位于市中心，因此很容易前往。如果你有租车，还有几家隐藏宝藏也值得专程驾车前往。无论你准备去哪里，继续阅读，了解我们为你精选的美味推荐。

你需要了解的重点

• 雷克雅未克拥有蓬勃发展的面包店文化，全城遍布现代手工面包店和历史悠久的传统店铺。

• Sweet Aurora和BakaBaka等顶级面包店提供独具特色的招牌美食，从法式糕点到冰岛经典应有尽有。

• 不要错过冰岛经典美食，包括kleina、snudur、vinarbraud、黑麦面包，以及bollur等季节限定美食。

• Bernhoftsbakari和Björnsbakari等历史悠久的面包店，通过代代相传的配方延续着冰岛的烘焙传统。

• 许多店铺都提供纯素或无麸质选择，尤其是热门的手工面包店。

• 根据我们对冰岛食品价格的调查，连锁面包店的糕点价格约为3美元（330冰岛克朗），手工面包店则约为7美元（870冰岛克朗）。

• 有些面包店同时也是咖啡馆或餐厅，例如BakaBaka，晚上会变身为披萨店和葡萄酒吧。

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• 了解更多：冰岛美食：冰岛饮食文化终极指南

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雷克雅未克8家最佳现代面包店

自2010年代以来，雷克雅未克的面包店行业一直蓬勃发展。随着越来越多的游客来到冰岛，特色面包店成功开辟出自己的市场，为经典美食带来全新的创意演绎。

8. Hygge

Hygge是一家丹麦风格的面包店，店名源自丹麦语“hygge”这一温馨概念，指一种温暖舒适、让人感到惬意放松的美好氛围。正如店名所寓意的那样，这家面包店提供美味的肉桂卷、咸味三明治和丹麦糕点。

店内还供应多种咖啡饮品，包括热咖啡、冰咖啡和冷萃咖啡，这在冰岛面包店中并不常见。

店内采用简洁宽敞的斯堪的纳维亚设计，天气晴朗时还可以在户外座位区用餐。Hygge最初的店址与出色的Grandi by Center Hotels酒店（Grandi by Center Hotels）位于同一栋建筑内。2025年，Hygge又在Laugavegur街附近的Baronsstigur 6号开设了第二家分店，步行即可到达雷克雅未克一些最佳餐厅。

7. Deig

Deig直译为“面团”，这家甜甜圈和贝果店在其主打的两种烘焙食品上确实表现出色。Deig甜甜圈的关键在于采用kleina风格的面团，使其口感更加紧实、有嚼劲。你可以选择柠檬扭结甜甜圈或焦糖甜甜圈，也可以尽情享用外覆白色糖霜、深色浓郁的奥利奥甜甜圈。

Deig还提供丰富的咸味贝果选择，适合想吃一顿正餐的顾客。你可以点一份搭配抹酱的简单贝果，也可以选择纽约风格的多汁肉馅贝果，内含腌牛肉或啤酒浸火腿。

Deig与出色的汉堡店Le Kock共用市中心一家酒店入口处的空间。如果你想每天早上都去Deig，不妨预订Exeter酒店（Exeter Hotel）的客房。

Deig的座位区也是这家店的一大亮点。这里仿佛让人穿越回20世纪90年代：玻璃桌下摆放着《垃圾桶小孩》卡片和迈克尔·乔丹时代的NBA卡片，店内还装饰着风格多元的旧书、桌游、玩具和VHS录像带。你可以一边用餐，一边通过墙上的电视观看经典的90年代NBA比赛回放和动画片。

6. Brikk

Brikk于2017年在哈夫纳菲厄泽（Hafnarfjordur）小镇开业，提供酸面包三明治和甜味糕点。此后，Brikk又扩展至另外三处地点，其中一家位于Hateigsvegur街，靠近雷克雅未克市中心的赫勒穆尔广场（Hlemmur Square）。

Brikk巧妙地游走于面包店和小酒馆之间。他们家的三明治物有所值，馅料丰富美味，搭配多种沙拉，通常还会供应每日轮换的汤品，让你吃得饱饱的。此外，店内还有许多奢华诱人的甜味糕点可供选择。

Brikk重新演绎了冰岛snudur，创作出大胆突破传统的甜点。肉桂snudur是经典之选，接下来还有令人惊艳的海盐焦糖snudur，以及巧克力爱好者不容错过的Nutella“sjomla”。

无论你是来吃午餐还是享用甜点，每家Brikk分店都设有座位区，你可以坐下来慢慢休息，尽情享受美食。

5. Sandholt

Sandholt已有超过100年的历史，始终是一家家族经营的面包店，如今已传承至第四代手工烘焙师。在这里，你可以找到采用古老配方制作的传统冰岛糕点，也能品尝经典美食的原创演绎。店内还提供丰富的诱人甜点，以及新鲜出炉的酸面包。

经过一个世纪的发展，Sandholt一直是Laugavegur主街上的标志性店铺，如今人气达到了历史新高。经营这家店的家族专注于扩建历史悠久的店址，而不是通过加盟或开设更多分店来扩张。

Sandholt已从一家简单的面包店发展为大型餐饮场所，供应酸奶、汤和三明治。店内座位宽敞，天气晴朗时，你还可以在户外露台上享用餐点。

Sandholt与出色的Sand酒店（Sand Hotel）位于同一栋建筑内，入住酒店的客人很幸运，可以在隔壁的Sandholt面包店享用早餐。

这里是雷克雅未克白天用餐的热门地点，因此我们建议预订Sandholt的餐桌，确保在想去的时候有座位。

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• 阅读更多：雷克雅未克14大必做之事

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4. Braud和Co.

Braud和Co.引领了雷克雅未克面包店行业的复兴。2016年第一家Braud和Co.面包店开业时，新鲜出炉的烘焙食品很快便销售一空，顾客排起长队争相购买，甚至不止一次迫使面包店提前关门。

自成立以来，Braud和Co.又开设了7家分店，发展势头丝毫没有放缓。位于雷克雅未克市中心的原始Braud和Co.如今仍是整个品牌的旗舰店，其彩色外观、烤箱散发的灼热气息，以及新鲜出炉肉桂卷的诱人香气，都让人一眼便能认出它。

糕点会整齐摆放在温热的铝盘中，以保持一整天的新鲜。面对排队等候的饥饿顾客，你可得迅速做出选择。

店内的明星产品是招牌肉桂卷，而且有多种口味可选。你可以选择香草卷、开心果卷，或蓝莓甘草卷，体验真正的冰岛风味。

3. 280 Bakery

2025年10月，一家手工面包店在Klappastigur 27号开门迎客。这里连接着雷克雅未克色彩缤纷的Skolavordustigur彩虹街和热闹的Laugavegur街。

280 Bakery由Braud和Co.最初团队的成员创立，延续了小规模手工烘焙传统，而这一传统正是雷克雅未克现代咖啡馆文化的重要组成部分。店铺理念源于热爱，选用高品质食材，制作尽可能新鲜的面包和糕点。

这家面包店很快便声名鹊起，据说供应雷克雅未克最好的羊角面包。其独特的肉桂卷也迅速成为当地人的最爱，灵感来自瑞典gifflar，是富有创意的改良版本，在冰岛人心中承载着怀旧情怀。每个肉桂卷都突出黏糯多汁、风味浓郁的中心，而这或许正是任何面包卷最好吃的部分。

无论你是想享用一杯早晨咖啡和糕点，还是想买一份新鲜制作的午餐三明治带走，对于任何喜欢优质面包、美味精致糕点和当地魅力的人来说，280 Bakery都是雷克雅未克市中心不容错过的一站。

2. BakaBaka

BakaBaka坐落于冰岛第一家面包店的历史建筑内，这家面包店的历史可以追溯至1834年。如今，BakaBaka不仅是一家面包店，还是时尚咖啡馆、披萨店和葡萄酒吧，集多种功能于一体。虽然这种经营方式别具一格，但其对经典新鲜冰岛糕点和面包的热爱无与伦比。

BakaBaka的kleinur绝对值得一试，尤其是刚从油锅中捞出时。这里也是购买正宗冰岛黑麦面包，或享用美味早午餐和午餐的好地方。你可以在这里阅读我们探访BakaBaka的评测。

店内座位充足，你可以坐下来休息；这座历史建筑环境迷人，在探索雷克雅未克市中心时，非常适合短暂歇脚。

到了晚上，BakaBaka会变身为雷克雅未克最佳意大利餐厅之一。如果你想来这里享用一顿舒适的葡萄酒配披萨晚餐，建议提前预订BakaBaka的餐桌，因为这里相当受欢迎。

1. Sweet Aurora Reykjavik

Sweet Aurora是雷克雅未克市中心Skolavordustigur街附近、远离热门路线的一颗隐藏宝石，也是一家正宗的法式甜点店。店名既呼应了冰岛闻名的北极光，也指向法国糕点师Aurore——她正是这家迷人手工咖啡馆和面包店的店主兼经营者。

菜单上有许多极具创意、风味搭配出色的糕点，每一款都堪称艺术品。

其中一些是马卡龙和闪电泡芙等法式经典，另一些则从冰岛汲取灵感，例如Arctic blue曲奇，融入了冰岛常见野生香草北极百里香制成的慕斯。

如果你想吃得更饱一些，可以选择法式咸味鸡蛋派乳蛋饼。店内还提供一些美味的无麸质选择，能够满足不同饮食需求，是一家包容性很强的店铺。Sweet Aurora是一个梦想成真的热爱之作，这也让店里的糕点尝起来更加美味。

雷克雅未克4家最佳传统面包店

 来到冰岛，如果不品尝对冰岛人具有重要文化意义的经典糕点和烘焙食品，旅程就不算完整。虽然冰岛的烘焙历史不像许多其他欧洲国家那样悠久，但数十年间已经形成了独特的传统，当地面包店也自豪地将其传承至今。

下面这份名单可以作为你品尝kleina、vinarbraud或hjonabandssaela等传统冰岛烘焙食品的起点。

4. Bakarameistarinn

Bakarameistarinn自1977年开业以来，一直以高品质和丰富多样的烘焙食品闻名。多年来，这家面包店的人气稳步上升，如今在大雷克雅未克地区已有9家分店。不过，你在市中心找不到这家面包店，因为它的大多数门店都位于购物商场和购物中心，例如Smaralind购物中心。

你可以前往位于Sudurver、靠近Kringlan购物中心的原始店址，那里早上6:30便开门营业。这是开启雷克雅未克一天行程的好方式。如果你想尝试冰岛经典美食，那里应有尽有，此外还有丰富多样的美味三明治。

Bakarameistarinn的许多分店都采用咖啡馆式布局，你可以坐下来，慢慢享用美味点心。

3. Bjornsbakari

Björnsbakari创立于1905年，至今仍稳定供应美味烘焙食品和新鲜面包。它在雷克雅未克有两家分店，一家靠近市中心，另一家靠近塞尔蒂亚纳内斯（Seltjarnarnes）小镇。这家面包店提供丰富的冰岛烘焙食品，包括巨大的snudur，可选择巧克力或焦糖糖霜。

店内还提供多种vinarbraud，其中一些大到足以供全家享用。想尝试不同口味，可以选择巧克力蘸kleina、芝士面包扭结（ostaslaufa），或酥脆的“法式华夫饼”。Björnsbakari还制作分量十足的恰巴塔三明治，并烘焙多种酸面包和全麦面包。

2. Mosfellsbakari

这家面包店于1982年首次在Mosfellsbaer小镇开业。它由两名20岁出头、充满抱负的年轻人创立，是当时这个仅有约2000名居民的小镇上开设的第一家面包店。创业初期生意并不容易，但高品质的烘焙食品和友好的服务最终赢得了当地居民的认可。

如果你住在首都地区，Mosfellsbakari在市中心外的Skeifan购物区设有分店。在那里，你可以找到丰富的面包选择，以及各种美味的冰岛糕点和甜点，包括hjonabandssaela、覆有粉色糖霜的杏仁蛋糕，以及astarpungar——一种加入葡萄干、由kleina面团炸制而成的面团球。

这家面包店还专门制作蛋糕，每个季节都会推出限定蛋糕，包括夏日蛋糕、圣诞蛋糕，以及万圣节或冰岛独立日等特殊场合的蛋糕。

雷克雅未克的这家分店拥有时尚的室内设计和温馨的氛围，非常适合坐下来，享用冰岛糕点和一杯咖啡。

 1. Bernhoftsbakari

Bernhoftsbakari是冰岛面包店界的王者。它创立于1834年（如今BakaBaka所在的同一地点），是冰岛开设的第一家面包店。它所在的街道曾被命名为面包师山（Bakarabrekkan），后来改名为银行街（Bankastraeti），并一直沿用至今。

如今，Bernhoftsbakari已不再位于雷克雅未克市中心核心地带，而是沿街向海岸方向迁移了一小段距离，离著名的太阳航海者雕塑（Sun Voyager）不远。这里提供丰富的snudur、vinarbraud、kleinur和肉桂卷，传统冰岛面包店应有的美食一应俱全。

古朴而朴素的店内环境正是其魅力所在。墙上装饰着与店铺悠久历史相关的场景，四处可见黑白老照片、官方证书和多年来获得的奖项。

Bernhoftsbakari不追逐潮流，也不刻意追求Instagram上的名气，因为近200年来，它始终可靠地供应美味的传统烘焙食品。

 值得尝试的冰岛经典糕点和面包

1834年，一位名叫Peter Knudtson的丹麦商人注意到雷克雅未克缺少面包店。于是，他购买了一台烤炉，并聘请经验丰富的德国面包师Tönnies Daniel Bernhöft经营这家新店，以填补这一空白。

早在第一家面包店开业之前，冰岛人就已经会制作简单的面包，例如平底锅烙面团和地炉烘烤面包。此后，面包店成为冰岛文化不可或缺的一部分。如今，近200年过去，冰岛的烘焙传统已经蓬勃发展。街角随处可见的面包店，以及随着时间推移发展出的独特冰岛甜点，正是这一传统的见证。

除了欧洲面包店常见的羊角面包、甜甜圈和纸杯蛋糕等烘焙食品外，冰岛面包店还提供许多在其他地方找不到的原创糕点。让我们来了解这些经典美食——它们是冰岛烘焙传统中的必备之选。许多面包店都会对这些经典进行自己的创意演绎，但每一种都同样美味。

Kleina

Kleina是一种油炸面粉面团糕点，外皮酥脆，内里柔软浓郁。其标志性的扭结形状能让糕点受热均匀，避免中心部分仍然带有生面团口感。

Kleina面团会被切成菱形，再用一种名为“kleinujarn”的特殊工具在中央划开一道口子。随后，将菱形的一端从切口中穿过，便形成了标志性的形状。

几乎每一家冰岛面包店都会售卖kleina，尽管这种点心最初源自德国。传说有个男孩不小心把一块面团掉进了一锅油里，于是制作出了世界上第一块kleina。

冰岛第一份kleina食谱于1800年刊印，但考古学家发现了用鲸骨制成的“kleinujarn”工具，这表明制作kleina的历史可能还要更久远。

在斯堪的纳维亚国家，kleina是只在12月享用的圣诞点心，而在冰岛，一年四季都能吃到。雷克雅未克的许多餐厅都提供受kleina启发的甜点，其中我们最喜欢的是Sæta Svínið的热kleinur配焦糖蘸酱。这本身就是一次完整的美食体验！

Snudur

Snudur是冰岛版的肉桂卷，但这种面包卷的重点不在肉桂，而在面包卷本身。它大得令人印象深刻，可能会让人望而生畏，而且这并非没有道理。

很少有人能一次吃完整个snudur，所以不妨把它切成两半，留一些稍后再吃。厚实蓬松的面团为真正的主角——糖霜提供了完美的基础。

Snudur的糖霜通常有三种口味：经典粉色、巧克力和焦糖。无论选择哪一种，都要挑糖霜足够多的，因为每个snudur的糖霜分量都不一样。每天营业结束时剩下的，通常都是表面糖霜最少的snudur。

许多冰岛面包店都会制作自己的版本，例如Braud和Co.推出的美味款式。Snudur通常搭配一杯冰牛奶食用，很少与咖啡或茶一起享用。

Vinarbraud

Vinarbraud意为“维也纳面包”，但这个名称其实并不准确，因为它是冰岛版的丹麦酥。经典丹麦酥呈圆形，中间填有卡仕达酱；而冰岛的vinarbraud呈长方形，卡仕达酱沿糕点长度方向覆盖整个中部。表面淋上粉色或巧克力糖霜，再撒上碎榛子，吃起来十分酥脆。

Vinarbraud体积较大，切成薄片享用最为合适。聚会下午茶时，人们通常会端上一整条vinarbraud，让每位客人自行切下一片大小合适的糕点。大多数面包店也提供半条vinarbraud，分量足够两个人享用。

如果你独自旅行，却仍想品尝冰岛vinarbraud，可以购买所谓的“serbakad vinarbraud”（“特别烘焙的vinarbraud”）。它其实就是经典的圆形丹麦酥，在其发源国被称为spandauer。

Hjonabandssaela（幸福婚姻蛋糕）

Hjonabandssaela是一种燕麦果酱蛋糕，常被称为“婚姻幸福蛋糕”或“幸福婚姻蛋糕”。它通常使用大黄果酱制作，因为大黄在冰岛生长良好，无需温室。美味的自制大黄果酱是这款蛋糕的关键配料，此外还有黄油酥皮带来的松脆口感。燕麦有时均匀覆盖在蛋糕表面，有时则装饰成格纹图案。冰岛的hjonabandssaela可能源自奥地利的林茨蛋糕，但由于缺少关键食材，冰岛人创造出了完全不同的新式糕点。Hjonabandssaela与牛奶或红茶搭配都非常合适。

Rugbraud（黑麦面包）

黑麦面包一直是许多欧洲国家的主食，自中世纪起便融入日常饮食。传统冰岛黑麦面包所用的食材与欧洲其他地区的黑麦面包相似，但它独特的烘焙方式使其脱颖而出。

冰岛人利用地热烘焙rugbraud，将装满面团的木桶埋在间歇泉或火山附近。土壤的热量会在一夜之间慢慢烘熟面包，刚好赶上早餐。

由于整夜烘焙并不实用，如今的rugbraud大多在烤箱中制作，在当地面包店也很容易买到。这种面包没有硬皮，颜色深、质地紧实，非常适合搭配黄油、奶酪、烟熏羊肉或三文鱼。

你可以参加劳加瓦特恩湖的地热美食之旅，品尝经典的地下烘焙黑麦面包，之后还可以前往Fontana温泉浴场泡汤。

Bollur（奶油泡芙）

Bollur是柔软的圆形奶油泡芙，内馅为鲜奶油，表面覆盖巧克力糖霜。这种面包在2月尤其受欢迎，因为此时会庆祝Bolludagur，也就是“面包日”，标志着冰岛传统四旬斋的开始。

在Bolludagur当天，家家户户都会排队前往当地面包店，购买刚出炉的bollur礼盒，许多冰岛人也会在家中烘焙。传统做法是使用泡芙面糊，将面包从中间切开，填入满满的鲜奶油，最后在顶部淋上融化的巧克力或彩色糖霜。

现代版本还会加入果酱、咸焦糖或卡仕达酱等馅料，但经典的鲜奶油口味依然最受欢迎。如果你在冬末造访冰岛，品尝新鲜出炉的bolla是绝对不容错过的季节限定体验。

还想了解更多？

通过参加这里提供的众多美食之旅，深入探索冰岛美食的精妙之处。以下是我们最喜欢的几项体验：

• 雷克雅未克市中心适合全家参加的甜食步行之旅——探访雷克雅未克市中心最具代表性的甜品店，发现冰岛最受欢迎的美味点心。

• 雷克雅未克啤酒和烈酒导览步行之旅——参加这场步行之旅，探索雷克雅未克的夜生活，并在3家酒吧停留，品尝当地啤酒和烈酒。

• 雷克雅未克3小时小团传统冰岛美食之旅——参加这场以美食为主题的互动步行之旅，穿行于冰岛美丽的首都，发现传统冰岛美食也能如此美味。

品尝冰岛甜点

这座城市遍布等待你去发现的隐藏瑰宝和令人愉悦的惊喜。所以，拿上一只温暖、香气四溢的肉桂卷，或是一块精致糕点，出发探索雷克雅未克迷人的街道和隐秘角落吧。

我们精选的雷克雅未克美味面包店只是一个开始。放慢脚步，尽情享用甜点，沉浸在雷克雅未克温暖而令人愉悦的面包店文化中吧。你的味蕾一定会感谢你！