雷克雅未克最佳精酿啤酒酒吧

作者 Francisco Rojas

认证当地旅行专家

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冰岛精酿啤酒文化
Skúli Craftsbar – 最经典的那个
MicroBar – 最实诚的那个
Mikkeller & Friends – 最有范儿的那个
Bryggjan Brugghús－新成员

冰岛首都雷克雅未克酒吧Mikkeller & Friends

都知道冰岛是维京人的后代，野性豪放，这点在他们喝酒的本事上也充分体现了出来。冰岛人尤其喜欢喝啤酒，如果你喜欢啤酒、喜欢酒文化，这篇文章向你推荐冰岛首都雷克雅未克最棒的四家精酿啤酒酒吧。

冰岛精酿啤酒文化

雷克雅未克这几年掀起了强劲的精酿啤酒热潮，让本地人和游客都欣喜若狂。以前，酒吧基本只有三种啤酒－Viking、Gull和嘉士伯。如今在雷克雅未克的任何一家酒吧都有好多种精酿啤酒供你选择。

20世纪上半期，喝啤酒在冰岛可以说是一种不爱国的表现－因为啤酒是丹麦的国民饮料，而冰岛当时正在争取独立。冰岛一度禁酒，啤酒直到1989年都是被禁止的。可能正是这个原因，解禁后冰岛人喝啤酒的热情才如此高涨吧。如今，冰岛每年3月1日还会庆祝啤酒节。

而我们今天介绍的三家酒吧，是雷克雅未克精酿酒吧中的佼佼者，被我们Guide to Iceland的资深酒友亲切的称为“雷克雅未克精酿啤酒三巨头”。这三家酒吧分别是Skúli精酿酒吧、MicroBar、以及Mikkeller & Friends。文章的最后还会为大家介绍一位后起之秀：Bryggjan Brugghús。

这三家酒吧都在市中心，彼此之间步行大概只需三四分钟，Bryggjan Brugghús离市中心也很近。所以即便你在其中一家喝的微醺，完全可以懵懵懂懂的转悠到下一家继续喝。如果你不喜欢独酌，还可以参加一个冰岛啤酒旅行团。不都说了嘛，来冰岛，得像维京人一样的喝酒！

Skúli Craftsbar – 最经典的那个

每天下午2点到7点，是Skúli的"欢乐时光"时间，这家酒吧很适合作为雷克雅未克精酿啤酒之旅的第一站。这里的龙头啤酒有14种，有不少是来自冰岛获奖无数的Borg酿酒厂的精酿。Skúli的气氛休闲温馨，酒吧以实木为装修基底，吧台颜色明亮，其它区域颜色更深，稳重大气，整体流露出一种经典风，Skúli也是我们今天介绍的三个精酿酒吧风格中最成熟的一个。

这儿的啤酒虽然价格不低，但品质可都是冰岛顶尖的，工作人员也绝对专业友好。如果你想多尝几种，这里有小杯装，钱包不那么心疼。

Skúli的14种桶装啤酒经常变换，但是有几种是常客，包括Bríó(大麦淡啤酒)、Garún(帝王世涛)和 Úlfur(印度淡啤酒)，全部来自Borg酿酒厂。如果你还想来点更新奇的，可以试着点一杯Leifur，这种啤酒以冰岛历史人物Leifur Eiríksson命名，Leifur其实可比哥伦布还要更早发现美洲大陆。Leifur属于北欧的塞森啤酒，用冰岛的麝香草酿造而成，味道清新独特，最适合在冰岛夏夜来一杯。当然，在寒冷漫长的冬夜来一杯也能让你心情明亮！

现在，酒吧偶尔会有惊喜活动，来自斯堪的纳维亚以及其他的地区酒酿啤酒偶尔会登陆Skúli，为大家带来本国的佳酿。

如果你觉得这还不够前卫，那么不妨试着点个"实验特色"－Tilraunalögun。这酒真的是一种实验性精酿，还没有正式命名，主要用于市场测试、看看反响。我们那天尝到的是一种酸啤，味道浓烈而特别，实在难以形容，甚至带点冰岛的温泉味儿！这么说吧，估计不是所有人都能接受的。最好的办法还是你自己来试试。

如果14种桶装龙头啤酒都不合你口味，也不用灰心，因为这里还有超级多种瓶装精酿啤酒可选，要是选择困难，就让博学的酒保帮帮忙吧。

Skúli Craftsbar

地址: Aðalstræti 9, 101 Reykjavik
营业时间: 周日-周四: 下午2点 – 晚11点; 周五、周六: 下午2点 – 凌晨1点
欢乐时光: 下午2点 – 下午7点
价格: 900冰岛克朗起

MicroBar – 最实诚的那个

离Skúli几十米远的街角就是MicroBar酒吧，它大概是冰岛最老的一家精酿啤酒吧了。这里的气氛和内部装潢以实用的现代风格为主，可能与人们对精酿酒吧的小众风格印象有一定差距。不过抛开外观，这里的啤酒绝对是品质一流的，有10种精酿可选，还有许多瓶装选择。

如果你又选择困难症发作，可以点一个实惠的品酒盘。刚才提到Skúli有许多来自Borg酿酒厂的精酿，而Micro则主打另一家冰岛酿酒厂－Gæðingur的精酿啤酒。Gæðingur酿酒厂来自冰岛北部，酒厂老板也就是Micro的老板啦，难怪这里有这么多来自Gæðingur的精酿啤酒。

从之前Skúli的清新、实验性啤酒换换口味，我们推荐你尝尝Micro这里更浓烈的选择。如果你喜欢咖啡和巧克力那种浓香，Gæðingur酒厂的世涛啤酒肯定能让你一喝倾心！

如果你对精酿啤酒不那么感冒，则可以选择淡啤酒Czech Budweiser，来自冰岛北部的Kaldi酿酒厂。

相关阅读：《雷克雅未克夜生活》

MicroBar

地址: Vesturgata 2, 101 Reykjavik (Reykjavik Restaurant的地下室一层)
营业时间: 下午4点 – 凌晨12点半
欢乐时光: 下午5点 – 下午7点
价格: 700冰岛克朗起

Mikkeller & Friends – 最有范儿的那个

注：Mikkeller & Friends因店面到期，现已停业，不知今后是否会重返冰岛……

在我们的“雷克雅未克精酿啤酒三巨头”中，Mikkeller & Friends在氛围和装潢上是最特别、最有范儿的一个。不管是独酌还是会友，都很适合。

但是如果之前Skúli和Micro已经让你选择困难，Mikkeller & Friends只会让你更纠结。这里有20种桶装龙头啤酒可选，跟Skúli一样，可以选择小杯，而且还能买之前先尝尝。

一些资深酒友应该早就知道，Mikkeller是一家丹麦公司，和全世界多家小型酿酒厂合酿各类精酿。它在雷克雅未克这个为啤酒疯狂的地方开一家酒吧也就不足为奇了。在这儿你能找到很多其它地方没有的啤酒，比如Hverfisgata Pils(Hverfisgata是酒吧所在街道名称)，这款陈贮啤酒味道清新，十分入口。另外还有Sur Citra，这种印度淡啤酒在酿酒过程中采用了橘子皮，为啤酒花的浓郁增添了一份果香，尝起来有夏天的感觉；再有比如Hverfisgata Spontan，此款酒雷克雅未克独有，味道很是有惊喜。

Mikkeller&Friends的酒单每周变化，每次来都有新惊喜，也总难免有一些曾经的最爱只能成为味蕾上的回忆。

Mikkeller & Friends

地址: Hvervisgata 12, 101 Reykjavik
营业时间: 周一～周四（下午5点－凌晨1点）；周五、周六（下午2点－凌晨1点）；周日（下午5点－凌晨1点）
欢乐时光：无欢乐时光
价格: 800冰岛克朗起

Bryggjan Brugghús－新成员

如今的雷克雅未克精酿啤酒界可不再是三足鼎立的局面了，Bryggjan Brugghúsi 现在强势出场，别人都是供应精酿啤酒，Bryggjan本身就是个造酒厂！另外，Bryggjan可不光是个精酿酒吧，这里有精彩的现场音乐演出，美味的食物，窗外就是港口风景，最重要的当然还是这里现产现销的精酿啤酒啦！

前面说了，Bryggjan坐落在港口附近，酒吧面积很大，足以放得下酿酒设备。这里一直提供季节特酿，时常有新品种问世，冬季、夏季、复活节啤酒已经成为主流之选。我们特别推荐Hop Dylan和更有果味但更苦的IPA，这两种都颇受冰岛啤酒鉴赏家们的喜爱。这里还供应红艾尔（red ale）和拉格啤酒（lager），冰岛人和外国人都很喜欢。

要是喝酒喝饿了，不妨看看这里的午餐／晚餐菜单，小吃也棒极了！想来点刺激的？那就问问酒吧的服务员今月的本月特酿，给自己个惊喜吧。除了啤酒之外，你还有更多选择，这里的鸡尾酒也很不错。