冰岛酒鬼地图|最值得参观的啤酒厂和蒸馏厂

冰岛酒鬼地图|最值得参观的啤酒厂和蒸馏厂

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Bryggjan Brugghus在雷克雅未克旧港边提供美味的啤酒。近年来,冰岛的啤酒酿酒厂和蒸馏厂发生了很大变化,许多酒类品牌如雨后春笋般涌现。一些酒厂还为游客提供了窥探幕后的机会,让大家进一步了解美味饮品的制作过程。

在一天漫长的游览之后,没有什么比一杯清爽的啤酒更能让人心旷神怡的了,很难想象还有什么地方能比当地啤酒厂和蒸馏厂更好的选择。

餐饮之旅中品尝当地美食是了解任何国家文化的绝佳方式,冰岛也不例外。当您租车进行自驾游探索这个国家时,您不仅会遇到令人惊叹的自然奇观,还会遇到许多生产美味佳肴的各种形式和规模的机构,让您深入了解当地人的生活。

无论您是想在冰岛的住宿享用清爽的啤酒,还是想带回国口味复杂的金酒,在冰岛各地都能找到适合任何人的酒类。您可能会惊讶地发现,您在冰岛最喜欢的酒类并不是由大型工厂生产的,而是在一个小村庄的微型酿酒厂里酿造的。

幸运的是,冰岛的许多酿酒厂和蒸馏厂都可以参观,其中一些甚至还提供导游服务,让游客更好地了解这些冰岛酒类,甚至品尝一些新的酒款。接下来,就让我们一起深入了解一些冰岛最值得参观的酿酒厂吧!



冰岛啤酒厂和蒸馏厂的历史

冰岛最早在9世纪晚期有人定居下来。

冰岛的第一批定居者就有所准备。

自9世纪末第一批居民定居冰岛以来,酿酒一直是冰岛文化的一部分。定居者们从斯堪的纳维亚和不列颠群岛带来了酿酒技术和饮酒文化。在冰岛的古老传奇中,无论是警世箴言,还是醉酒逸事,都有大量关于蜂蜜酒和麦芽酒的记载。



几个世纪过去了,冰岛的农业发生了变化,本地酿酒最终停了下来,冰岛人开始依赖进口。远处驶来的船只成了渴求美酒的冰岛当地人眼中的一道风景。

就在20世纪初情况开始发生变化时,冰岛开始实施禁酒令,这限制了冰岛人几十年的饮酒量。非法酿造和蒸馏酒盛行,虽然葡萄酒和烈酒的禁令在20世纪30年代被取消,但啤酒的消费直到1989年仍是非法的。

1989年冰岛啤酒合法化时拍摄的照片。

1989年3月1日解除啤酒禁令,冰岛从此将这一天定为"啤酒日"。

虽然与其他一些国家相比,冰岛的精酿啤酒酿造历史相对较短,但在过去几十年中,它经历了显著的增长和普及。虽然蒸馏酒的历史较长,但近年来也受到了国际影响的显著冲击。

如今,从首都雷克雅未克到全国各地的小城镇和村庄,酿酒厂和蒸馏厂遍布冰岛各地。酿酒业不断发展,尝试新原料、新风格和新方法,形成了一个有趣且不断变化的场景。

冰岛最值得参观的啤酒厂和蒸馏厂

在介绍完历史概况之后,让我们来看看冰岛最好的啤酒酿酒厂和蒸馏厂。请注意,这绝不是一份冰岛所有优秀酿酒厂的详尽清单,而是一份建议大家参观其酿酒厂的清单。

Kaldi啤酒厂

Kaldi是冰岛第一家微型啤酒厂。

文章从2006年成立的冰岛首家微型啤酒厂Kaldi啤酒厂说起再合适不过了。Kaldi啤酒厂位于Arskogssandur的一个小社区,很快就给冰岛啤酒界带来了革命性的变化,从那时起,数十家微型啤酒厂纷纷涌现。

Kaldi啤酒厂从捷克传统酿造技术中汲取灵感,酿造出多种啤酒,成为冰岛当地最受欢迎的精酿啤酒。酿酒厂提供参观的机会,游客可以从幕后一窥酿造过程和Kaldi的历史。

啤酒浴是一种奇妙的放松方式,虽然有些不同寻常。

但Kaldi啤酒厂的魅力不止于此,这里还有Bjorbodin啤酒Spa中心。顾名思义,在这里,游客可以在特制的啤酒中沐浴,据说这种啤酒对健康有各种好处。当然,您不能直接饮用啤酒浴中的啤酒,但是浴缸旁就有可饮用的啤酒。千万不要错过这一千载难逢的独特体验,赶快预订啤酒Spa中心门票吧!



该地区有许多值得游玩的地方,Kaldi酒店是任何希望探索该地区的游客的理想基地。如果您想享受轻松惬意的住宿环境,同时品尝啤酒,那么Kaldi酒店是您预订住宿的理想选择。

Eimverk蒸馏厂

Flóki是冰岛生产的第一款威士忌。

Eimverk是一家家族经营的酿酒厂,成立于2009年,是冰岛第一款威士忌Flóki的诞生地。除单一麦芽威士忌外,该酒厂还生产杜松子酒Vor和冰岛最具代表性的Brennivín酒。



在Eimverk一小时的酿酒厂游览中,您将深入了解Flóki威士忌如何历经4年、163次蒸馏和熟化试验才得以完美酿造的故事!

来冰岛旅游的威士忌爱好者一定不能错过参观Eimverk酿酒厂。

来到Eimverk的游客还将看到酿酒厂的运作、酿酒时使用的机器以及在如此精细的过程中必须遵守的严格规则。当然,在整个参观过程中,游客还可以品尝Eimverk生产的各种产品。

对于希望进一步了解冰岛威士忌和酿酒厂的人来说,参观Eimverk是一次必不可少的体验。

Malbygg 

Malbygg因其标志性的包装而闻名。

Malbygg是雷克雅未克一家时尚的精酿啤酒酿酒厂,于2018年开业,自开业以来就以其种类繁多的美味啤酒而闻名,有时甚至是实验性啤酒,其标志性的奇特包装很容易让人认出。

Malbygg团队引以为豪的是他们酿造的啤酒都是自己想喝的。从他们庞大的产品目录来看,他们的口味相当多样。不过请不要误会,他们的每款精酿啤酒都非常棒,在冰岛非常受欢迎也是情理之中的。

对于啤酒爱好者来说,Malbygg的酒吧非常值得一去。

随着酿酒厂的成功,Malbygg也开设了一家酒吧,客人可以在这里品尝到各种自酿以及各种进口客啤。千万不要错过他们的IPA,这是冰岛最好的啤酒之一。

您可以参加3小时的啤酒厂和酿酒厂品酒之旅,参观Malbygg啤酒厂和前面提到的Eimverk威士忌酒厂,这是了解这里的完美方式。

Bryggjan Brugghús

Bryggjan Brugghús坐落在雷克雅未克旧港。

Bryggjan Brugghús是一家位于雷克雅未克旧港旁的餐厅和酿酒厂,于2015年开业。这里有现场酿造的美味精酿啤酒、温馨的氛围,还能欣赏到游艇在码头晃动的美景,已成为团体在各种场合聚会的热门场所。

体验Bryggjan的最佳方式是参加带晚餐的3小时酿酒厂之旅,游客可以在酿酒大师的指导下了解冰岛的酿酒工艺和冰岛啤酒。您可以品尝到酿酒厂提供的多达六种独特的精酿啤酒,尽情领略冰岛啤酒的风采。

Bryggjan Brugghús的酿酒设备。

参观结束后,美味的晚餐将为今晚画上完美的句号。我们欢迎您(而且很有可能)继续在酿酒厂闲逛,因为您可能想进一步了解在参观过程中品尝过的一些啤酒。

在雷克雅未克市中心迷人的氛围中,参观Bryggjan啤酒屋,既能体验冰岛精酿啤酒的乐趣所在,又能品尝到美味的晚餐。这是在雷克雅未克一日游后结束一天行程的完美方式,也是在首都市中心度过漫漫长夜的开始。当然,您也可以在Bryggjan Brugghús预订座位,在享用美味佳肴的同时品尝他们的啤酒。

Ölverk

Ölverk的装饰内容丰富。

Ölverk是一家独一无二的酿酒厂和披萨店,于2017年在惠拉盖尔济小镇(Hveragerdi)开业。该镇位于地热资源丰富的地区之上,作为世界上唯一一家地热发电酿酒厂,这家家族酿酒厂充分利用了这一优势。

任何经过冰岛南部的啤酒爱好者都应该到Ölverk来品尝一下这里的优质啤酒,再配上一份木烤披萨。游客还可以选择参加旅行团,了解冰岛的啤酒文化,以及惠拉盖尔济小镇和整个国家的地热利用情况。

Ölverk供应冰岛最好的披萨和美味的精酿啤酒。

Ölverk还是一年一度啤酒节的举办地,来自冰岛各地的啤酒品牌以及国际啤酒酿造厂,带着他们最新产品聚集在一个古老的温室里。对于希望了解冰岛啤酒最新趋势的人来说,这已成为不可错过的活动,同时也是冰岛南部最好的啤酒节之一。

最重要的是,Ölverk还出售一系列自己生产的地热辣酱,这种辣酱最好配上一壶冰镇啤酒。总之,Ölverk是一家富有创新精神的本地公司,到这里来一定能品尝到美味的食物和饮料。

RVK Brewing Co.

RVK Brewing Co. 是一家很棒的酒厂。RVK Brewing Co.是一家很棒的小型酿酒厂和小酒馆,于2018年开业。据其网站介绍,公司创始人在纽约金融业工作多年后,终于找到了自己的使命:酿造好啤酒。看来,改变人生永远不会太晚。

这家酿酒厂绝对是雷克雅未克一个被低估的地方。客人可以从街上走进来,一边喝啤酒,一边与酿酒师们闲聊。啤酒厂还为有兴趣了解更多信息的游客提供参观服务。

RVK Brewing Co. 提供参观旅行团。

RVK Brewing Co.的啤酒种类繁多,既有经典啤酒的有趣演绎,如柚子米拉格和榛子红色艾尔,也有一些怪异的啤酒,如限量发售的绿豆和红卷心菜圣诞啤酒。

如果您想感受雷克雅未克的酒吧界,不妨去RVK Brewing Co.喝上一杯,和那里可爱的工作人员聊聊天,您一定不会后悔的。

Segull 67

Segull 67位于锡格吕菲厄泽(Siglufjordur)的一个旧鱼类加工厂内。

锡格吕菲厄泽(Siglufjordur)是冰岛北部一个风景如画的小镇,也是神奇酿酒厂Segull 67的所在地。这家家庭经营的酿酒厂位于一个古老的渔业加工厂内,突出了该镇以航海著称的深厚底蕴。

Segull这个名字在冰岛语中译为"磁铁",指的是指南针中的磁针。据店主介绍,67在家族中一直是一个幸运数字,这个数字曾出现在他曾祖父的卡车牌照和祖父渔船的船牌上。

清爽的啤酒会让锡格吕菲厄泽的迷人景色更加迷人。

进入老厂房,映入眼帘的是一个迷人的酿酒长廊,里面摆放着真实的航海用品,还有一个可以品尝现场酿造的啤酒的酒吧。酿酒厂还提供参观服务,游客可以在此进一步了解这家迷人的家族企业。

如果您住在锡格吕菲厄泽的住宿,或者只是路过这个迷人的小镇,并感到有些口渴,那么不妨在Segull 67啤酒屋停留一下,了解一个地道的冰岛小镇家族企业,品尝美味的冰岛啤酒。

Hovdenak蒸馏厂

Hovendak蒸馏厂十分高级。Hovdenak蒸馏厂于2018年在哈夫纳夫约杜尔(Hafnarfjordur)成立,但其历史可追溯到更久远的年代。创始人在自己的车库里尝试酿造各种酒,Studlaberg金酒就是在这里首次酿造出来的,并获得了国际赞誉。

如今,Hovdenak是一家高档的高科技蒸馏厂,生产各种酒类,包括Loki伏特加和以犀牛石(Hvitserkur)标志性岩石命名的香料朗姆酒。Hovdenak的蒸馏过程是在真空中进行的,从而确保了最终产品的口感无比柔和。

Hovendak蒸馏厂生产各种奇妙的酒。酿酒厂提供导游服务和按需品酒服务,客人可以在厂主本人或知识渊博的工作人员的指导下,了解独特的蒸馏过程,品尝酿制的各种烈酒。

Gæðingur

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Gæðingur啤酒厂是两个朋友于2008年在丹麦参加了一个酿酒课程后创办的,他们对酿酒工艺情有独钟。他们购买了自己的酿酒工具,并于2011年推出了第一款拉格啤酒,随后又推出了其他各种啤酒。

如今,Gæðingur很容易从其品牌标识上被辨认出来,世界著名的黑色幽默冰岛漫画大师Hugleikur Dagsson的画作点缀其间。Gæðingur一词的意思是"骏马",这也解释了马和骑手的意象。

Microbar酒吧位于雷克雅未克市中心。

酿酒厂位于科帕沃于尔(Kopavogur),游客可以参观其设施,酒厂提供导游服务,让游客了解酿造过程,品尝不同的啤酒,并深入了解酿酒厂的历史。

Gæðingur还经营着Microbar酒吧,这是一家位于科帕沃于尔和雷克雅未克市中心的精酿啤酒酒吧,以其轻松的氛围和精选的冰岛和进口啤酒而闻名。

The Brothers Brewery

The Brothers Brewery是位于西人岛(Vestmannaeyjar)的一家精酿啤酒酿酒厂。The Brothers Brewery是位于西人岛(Vestmannaeyjar)的一家广受欢迎的酿酒厂。酿酒厂由一对兄弟经过多年的自酿和实验于2016年创建,此后稳步发展成为当地人的主打产品。

如今,The Brothers Brewery还在厂区旁开设了一家啤酒馆,为顾客提供高品质的食物,以及各种精酿啤酒。他们还举办自己的年度啤酒节,邀请冰岛酿酒业的朋友与客人们一起庆祝和品尝各种风格的啤酒。

The Brothers Brewery位于一家经过翻新的老面包店内。如果您住在西人岛的酒店,强烈建议您在游览西人岛,探索该地区的奇妙景色一天后,顺便到The Brothers Brewery喝上一品脱啤酒,吃点东西。

以上就是我们为您推荐的冰岛最值得一去的啤酒酿酒厂和蒸馏厂。我们是否错过了您最喜欢的酒厂?您最喜欢哪家冰岛精酿啤酒?请在下方评论中告诉我们!

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